主要材料 - 大白菜叶些许(字据大小遴荐,约8-10片) - 绞肉250克 - 生姜一小段 - 葱一根 - 蚝油、生抽、盐、糖、白胡椒粉各适量 - 水淀粉适量 - 耗油(用于勾芡) 制作才智 第一步:准备食材 1. 绞肉惩处:绞肉中加入生姜末、葱花、适量的盐、白胡椒粉,按顺时针标的搅打至上劲。 2. 白菜惩处:挑选完好无损的白菜叶,清洗干净后,用沸水烫软(在意不要过度,保握叶片有一定的韧性)。 第二步:包制白菜卷 1. 铺叶:取一派烫好的白菜叶摊平,要是叶子过大,可相宜修剪边际。 2. 填充:...
2025-12-30